Aneka Resep

Resep Garang Asem Ayam, Menu Makan Siang yang Nikmat dan Segar

Berikut ini resep Garang Asem Ayam, lengkap dengan cara membuatnya. Resep Garang Asem Ayam hadir dengan cita rasa yang nikmat dan segar.

Editor: IKL
SajianSedap
Garang Asem Ayam - Resep dan cara membuat Garang Asem Ayam, dengan cita rasa yang nikmat dan segar. 

PROHABA.CO - Berikut ini resep Garang Asem Ayam, lengkap dengan cara membuatnya.

Resep Garang Asem Ayam hadir dengan cita rasa yang nikmat dan segar.

Menu ini cocok dijadikan menu makan siang bersama keluarga tercinta.

Inilah resep dan cara membuat Garang Asem Ayam dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan Utama
1 ekor ayam, potong 24 bagian
5 buah cabai hijau besar, potong bulat 1/2 cm
24 buah cabai rawit merah utuh
6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm
4 buah tomat hijau, potong-potong
2 batang daun bawang, potong 1cm
50 gram daun kemangi
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah sisir
4 cm lengkuas, iris
2 buah serai, iris
750 ml santan, dari 1 btr kelapa
4 lembar daun salam, sobek-sobek
16 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar bubuk
2 cm jahe

Langkah Pembuatan
1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah.

2. Lalu, remas-remas ayam hingga terbalut bumbu dan diamkan 30 menit.

3. Tambahkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan, aduk rata.

4. Ambil 2 lembar daun pisang.

5. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.

6 Setelah itu, sendokan campuran ayam dan kuah santannya ke daun pisang yang sudah disiapkan.

7. Bungkus bentuk tum, semat atasnya dengan lidi.

8. Kemudian, kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api kecil, 1 jam sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Garang Asem Ayam, Menu Makan Siang yang Nikmat dan Segar, Berikut Cara Membuatnya

Sumber: Tribunnews
  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved