Menyajikan Sambal Ayam Geprek Enak dan Tidak Bau Langu, Berikut Cara-caranya 

Setiap makanan itu bisa menambah ketertarikan, di samping cara pengemasannya, juga sangat bergantung pada rasanya yang enak dan renyah.

PROHABA.CO - Setiap makanan itu bisa menambah ketertarikan, di samping cara pengemasannya, juga sangat bergantung pada rasanya yang enak dan renyah.

Begitu juga pula halnya dengan ayam geprek.

Kesitimewaan ayam geprek sangat bergantung pada sambalnya.
Umumnya kamu bisa memasak ayam goreng tepung atau beli yang sudah jadi untuk digeprek.

Namun, sambal bawang segar yang baru diulek adalah kunci kenikmatan ayam geprek.

Karena itu, ada tips membuat sambal ayam geprek yang nikmat.

Melansir dari Kompas.com Food dan Sajian Sedap, merangkum cara membuat sambal ayam geprek enak dan tidak bau langu seperti berikut ini.

1. Wajib pakai ulekan

Siapkan ulekan atau lumpang tumbuk untuk membuat sambal ayam geprek yang enak.

Sebab, sambal yang dibuat dengan food processor tidak akan senikmat sambal yang dibuat dengan ulekan.

Proses menghancurkan bumbu dengan food processor sejatinya dicacah dengan kecepatan tinggi.

Bumbu bukan digerus untuk mengeluarkan sari, minyak, dan aroma.

2. Jangan pakai bawang putih mentah

Bawang putih mentah membuat aroma sambal bawang terlalu menusuk dan terkadang langu.