Sukses Gelar IFF 2023, USK Sajikan Makanan Mancanegara, Termasuk Parade Internasional

PROHABA.CO, BANDA ACEH - Universitas Syiah Kuala (USK) di bawah koordinasi Offi ce of Internasional Affairs (OIA) sukses menyelenggarakan kegiatan Internasional Food Festival (IFF) yang ke-6 pada 9-11 Juli 2023.

Dalam acara IFF itu disajikan puluhan kuliner khas dari mancanegara, bertempat di halaman Gedung AAC Dayan Dawood, USK, Banda Aceh.

Pada tahun ini, IFF mengangkat tema ”Spicing Up the World: Promoting Global Food Heritage to Embrace Harmony dan dengan tagline “Come for the Food, Stay for the Fun”.

Kegiatan ini juga berkolaborasi dengan Indonesia-Malaysia-Thailand Growth Triangle (IMT-GT) Varsity Carnival ke22 yang mendatangkan lebih dari 603 perwakilan mahasiswa dari Malaysia, Thailand, dan Indonesia untuk mempromosikan kekayaan budaya serta keutamaan Kampus USK.

Acara IFF juga memperkenalkan dan menyajikan kurang lebih 40 stan UMKM makanan lokal dan stan mahasiswa asing dari Malaysia, Thailand, Filipina, Gambia, Mali, Kenya, Nigeria, Turki, Korea Selatan, Turkmenistan, Kirgizstan, Jepang, Yaman, dan stan lainnya.

Mahasiswa asing yang mengisi stan ini merupakan mahasiswa asing yang sedang kuliah di USK.

Baca juga: Enam Mahasiswa Asing di Universitas Syiah Kuala Lulus Predikat Cumlaude

Oleh karena itu, acara ini merupakan kesempatan bagi mereka untuk mempromosikan budaya mereka melalui makanan.

Event ini mempertunjukkan berbagai kebudayaan dari berbagai negara, dalam menambah wawasan mahasiswa dan masyarakat.

Menurut Sara Yuris, Ketua IFF, dengan adanya kegiatan ini semoga bisa memperkenalkan jajanan Nusantara hingga internasional ke kancah dunia.

"Saya berharap IFF tahun ini bisa mengenalkan tidak hanya jajanan internasional, tetapi juga cita rasa Nusantara kepada pengunjung asing," katanya dalam keterangan tertulis yang diterima Prohaba, Kamis (13/7/2023).

Sementara itu, Wakil Rektor Bidang Akademik USK, Prof Dr Ir Agussabti MSi dalam pidatonya mengatakan, melalui IFF 2023 ini semoga bisa mendorong hadirnya tempat kuliner mancanegara di Aceh, khususnya di USK.

"Saya berharap ini bisa mendorong berdirinya tempat kuliner mancanegara baik di USK maupun di Provinsi Aceh, karena saat ini banyak mahasiswa luar negeri di Aceh, terutama di USK mencapai ratusan orang," sebutnya.

Baca juga: UIN Ar-Raniry Wisudakan 702 Lulusan, Termasuk 8 Mahasiswa Asing

Baca juga: Tim UBBG Masuk 20 Besar Terbaik Se-Sumatera, Rebut Juara II NUDC

Dalam kesempatan yang sama, Sekretaris Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Aceh, Cut Numarita MM, juga memberikan apresiasi kepada USK yang sudah enam kali menyelenggarakan acara serupa.

“Aceh punya target yang besar, ingin mendatangkan 2,5 juta wisatawan ke Aceh, karena itu kami sangat mengapresiasi kegiatan IFF.

Ini merupakan sebuah langkah konkret dalam mendatangkan wisatawan,” ujarnya.