Simak Resep Tahu Genjrot yang Mantap di Lidah Pas Dijadikan Camilan saat Liburan

PROHABA.CO, DENPASAR - Enak Dijadikan Camilan saat Liburan, Resep Cireng Tahu Gejrot yang Nendang di Lidah

Resep Cireng Tahu Gejrot yang praktis ini dibuat dari perpaduan dua camilan tradisional yaitu cireng dan kuah tahu gejrot.

Hal ini tentu saja membuat Resep Cireng Tahu Gejrot ini punya cita rasa yang double enaknya!

Kalau masih bingung mau membuat camilan apa untuk di hari libur, menyajikan Resep Cireng Tahu Gejrot enak ini bisa jadi pilihannya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

10 buah tahu kotak kuning, dipotong diagonal, dipotong 2 bagian, dikerok bagian tengahnya

Bahan Isi:

125 gram tepung sagu

125 ml air, didihkan

1 batang daun bawang, diiris halus

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

minyak untuk menggoreng

Bahan Kuah Gejrot:

1 siung bawang putih

6 buah cabai rawit

6 butir bawang merah

1 sendok teh asam jawa

1 sendok teh garam

50 gram gula merah, disisir halus

50 ml air

Baca juga: Resep Masakan : Resep Enak Opor Ayam Nusantara Masak 60 Menit

Cara Membuat Cireng Tahu Gejrot:

1. Campur sagu dan air. Aduk rata.

2. Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

3. Ambil satu buah tahu. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.

4. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar sampai matang dan kecokelatan.

5. Kuah gejrot, haluskan bawang putih, cabai rawit, bawang merah, asam jawa, dan garam.

6. Tambahkan gula merah, haluskan lagi. Tambahkan air, aduk rata.

7. Tata tahu dimangkok. Siram dengan kuah gejrot.

(*)

Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com,  https://bali.tribunnews.com/2022/02/28/enak-dijadikan-camilan-saat-liburan-resep-cireng-tahu-gejrot-yang-nendang-di-lidah