Cara Mudah Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Bisa Gunakan Rempah Ini
Jangan lupa menggunakan daging yang masih utuh atau belum dipotong-potong agar daging lebih lunak secara keseluruhan.
lihat foto
PROHABA.CO - Inilah cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Umat Muslim akan merayakan Idul Adha pada Minggu, 10 Juli 2022.
Hari Raya Idul Adha menjadi momen untuk berkumpul keluarga dan menikmati hidangan bersama.
Hidangan dari daging kambing pun menjadi olahan yang tidak bisa dilewatkan.
Sayangnya, daging kambing memiliki bau yang khas yakni prengus.
Namun, bau prengus daging kambing bisa hilang jika dimasak dengan benar.
Nah, berikut ini ada beberapa cara untuk menghilangkan bau prengus pada kambing.
Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing
Berikut ini sejumlah cara yang bisa dilakukan untuk mengatasi bau prengus daging kambing, dikutip dari sajiansedap.grid.id:
1. Hilangkan Bau Prengus saat Dibuat Sate
Cara pertama untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing adalah dengan rempah.
Baca juga: 4 Alasan Apel jadi Makanan Camilan yang Sempurna, Rendah Kalori hingga Baik untuk Diet
Baca juga: Resep Sayur Kuah Putih, Cocok Jadi Hidangan Makan Malam Bersama Keluarga
Jadi, apabila Anda lebih menyukai sate kambing yang polos, cukup beri perasan air jeruk nipis beberapa saat sampai menyerap.
Air jeruk nipis bisa memberi aroma segar yang menutupi bau prengus.
Jika ingin lebih aman, Anda dapat memarinasi terlebih dahulu daging sate dengan aneka bumbu seperti ketumbar, gula merah, lada, bawang putih dan lainnya.
Selain menambah rasa, rempah juga akan menghasilkan sate yang beraroma sedap.
