Manfaat Mengonsumsi Ubi Jalar? Yuk Kita Intip Apa Saja

PROHABA.CO - Ubi jalar, yang dikenal dengan warna kulitnya yang cerah dan rasanya yang lezat, adalah salah satu makanan alami yang memiliki sejarah panjang dalam kontribusinya terhadap kesehatan tubuh manusia.

Ubi jalar atau ubi rambat menjadi salah satu bahan pangan yang cukup mudah diperoleh dan terjangkau harganya, terutama di Aceh.

Sayangnya, ubi jalar terkadang segudang manfaat kesehatan bagi tubuh, mulai dari kaya akan kandungan antioksidan hingga berbagai vitamin dan serat.

Itu masih beberapa saja karena masih ada manfaat lain saat kita mengonsumsinya.

Lalu, apa saja manfaatnya?

jadi kalah pamor dengan bahan pangan lainnya, misalnya saja terigu.

Padahal, ubi jalar punyaBerikut penjelasan manfaat ubi jalar bagi kesehatan.

1. Baik untuk kesehatan usus

Dikutip dari Very Well Health, Selasa (31/10/2023), peneliti menemukan bahwa serat makanan pada ubi jalar baik untuk kesehatan usus.

Menurut sebuah penelitian, serat makanan dalam ubi jalar bertindak sebagai prebiotik.

Prebiotik merangsang pertumbuhan bakteri usus yang sehat dan membantu meningkatkan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.

Secara tradisional, manfaat ubi jalar pun juga diandalkan untuk mengatasi diare dan masalah perut lainnya.

Baca juga: Ini Lima Manfaat Luar Biasa dari Buah Pisang yang Perlu Ketahui

Baca juga: Apa Manfaat Makan Apel Sebelum Tidur bagi Kesehatan?

2. Antikanker

Peneliti menemukan bahwa ubi jalar memiliki manfaat antikanker.

Dalam sebuah penelitian ditemukan, ubi jalar ungu dapat menghambat pertumbuhan jenis sel kanker.