Manfaat Mengonsumsi Ubi Jalar? Yuk Kita Intip Apa Saja

Di antaranya kanker payudara, kanker lambung, dan adenokarsinoma usus besar atau sejenis kanker yang memengaruhi kelenjar.

3. Kesehatan mata

Ubi jalar mengandung bahan kimia polifenol yang melindungi kesehatan mata dan retina.

Peneliti menemukan bahwa antosianin yang ditemukan dalam ubi jalar memiliki respons antiinflamasi pada permukaan mata dan dapat mengobati penyakit mata, termasuk sindrom mata kering.

4. Meningkatkan daya ingat

Manfaat potensial lain dari ubi jalar adalah pengaruhnya terhadap daya ingat.

Kendati penelitian pada manusia mengenai hal ini masih kurang, tetapi beberapa penelitian pada hewan menemukan manfaat ubi jalar yang memiliki efek dalam meningkatkan daya ingat.

Sebuah tinjauan menemukan, ekstrak ubi jalar meningkatkan pembelajaran spasial dan memori pada model tikus dan bahkan memperbaiki gangguan memori.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan hasil studi ini apakah bisa diterapkan pada manusia.

Baca juga: Manfaat Daging Kelapa Tua Bagi Jantung, dr Zaidul Akbar: Makan Setiap Hari dengan Takaran yang Cukup

Baca juga: Manfaat Buah Alpukat Sangat Baik untuk Kesehatan?

5. Kekebalan tubuh

Sementara itu, dilansir dari Healthline, ubi jalar berwarna oranye merupakan salah satu sumber alami beta karoten, senyawa nabati yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.

Vitamin A sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Itu juga merupakan kunci untuk menjaga kesehatan pada lapisan usus. Usus adalah tempat tubuh Anda terpapar banyak patogen potensial penyebab penyakit.

Oleh karena itu, usus yang sehat merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Penelitian telah menunjukkan, kekurangan vitamin A meningkatkan peradangan usus dan mengurangi kemampuan sistem kekebalan untuk merespons potensi ancaman dengan baik.