Ini 3 Makanan Paling Mematikan di Dunia, Mengapa Masih Saja Dikonsumsi?  

PROHABA.CO -  Makanan adalah kebutuhan dasar manusia yang esensial untuk kelangsungan dan bertahan hidup.

Namun, siapa sangka bahwa di balik kenikmatan dan kelezatannya, beberapa jenis makanan ternyata bisa membawa maut.

Bahkan, ada makanan yang mampu menyebabkan kematian jika dikonsumsi tanpa penanganan yang tepat.

Namun, ada beberapa makanan yang dapat berakibat fatal jika tidak dikonsumsi dengan benar.

Beberapa di antaranya mengandung racun alami yang bisa menyebabkan kematian, sedangkan yang lain berbahaya jika tidak diolah dengan tepat.

Artikel ini akan membahas tiga makanan paling mematikan di dunia yang masih saja dikonsumsi oleh banyak orang: singkong pahit, ikan buntal, dan jamur death cap. 

1. Singkong Pahit

Singkong (Manihot esculenta) merupakan sumber karbohidrat utama bagi masyarakat di daerah tropis.

Namun, ada satu jenis singkong yang berbahaya, yaitu singkong pahit.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika Serikat, akar dan daun singkong ini mengandung senyawa beracun bernama glikosida sianogenik.

Senyawa ini dapat terurai menjadi sianida di dalam tubuh, yang dapat menyebabkan gondok, kelumpuhan, hingga kematian.

“Dengan pengolahan yang benar, seperti merendam, merebus, atau menjemur, racun dalam singkong dapat dikurangi secara signifikan,” kata Justin Brower, seorang ahli toksikologi forensik yang menulis blog Nature’s Poisons.

Namun, singkong pahit tetap dikonsumsi di berbagai negara karena racunnya bisa dihilangkan melalui proses perendaman, perebusan, atau penjemuran di bawah sinar matahari.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mencatat bahwa keracunan singkong menyebabkan lebih dari 200 kematian per tahun, sementara ribuan orang lainnya mengalami dampak jangka panjang seperti gangguan kognitif akibat paparan sianida dalam kadar rendah.

Baca juga: Kronologi Ibu dan 2 Anaknya di Maluku Tengah Meninggal Dunia Usai Makan Telur Ikan Buntal

2. Ikan Buntal (Fugu)

Di dunia hewan, salah satu makanan paling mematikan adalah fugu, atau ikan buntal, yang sering dikonsumsi sebagai sushi di Jepang.

Beberapa spesies ikan buntal mengandung racun yang sangat berbahaya, yaitu tetrodotoksin.