Kuliner
Manfaat Daun Selada, Catat 3 Menu Sahur Sehat dengan Mie Instan dan Cara Pembuatannya
Menyantap menu sehat saat sahur, akan berdampak baik untuk kesehatan tubuh dan membuat aktivitas selama puasa tidak terganggu.
lihat foto
2. Mi Kuah Susu
Mi kuah susu merupakan hidangan sederhana yang mudah dibuat.
Tapi jika kamu ingin membuat mi menjadi olahan yang lebih sehat, bisa juga dengan menambahkan beberapa sayuran seperti wortel, kubis dan irisan mentimun sebagai pelengkapnya.
Meski sederhana, mi sayur kuah susu sangat sehat lho, karena vitamin A yang terkandung dalam wortel dan irisan mentimun yang rendah lemak jenuh bisa mengimbangi asupan MSG dari bumbu mi instan.
Cara membuatnya:
- Goreng telur orak arik di dalam teflon, sisihkan.
- Rebus mi instan, angkat, sisihkan. Jangan lupa juga untuk membilas mi dengan air matang.
- Kemudian rebus susu, masukkan mi, bumbu, beserta potongan wortel dan kubis, angkat kemudian tiriskan.
Tuangkan mi ke dalam mangkok, susun telur dan irisan mentimun di atasnya
3. Martabak mi sayur
Sebenarnya sajian ini hampir mirip dengan pizza mi, yang menjadi pembeda adalah ragam sayuran yang ada di dalamnya.
Sayuran yang bisa kamu pakai untuk membuat martabak sayur mi ada wortel, daun bawang, serta kubis.
Kandungan vitamin A yang terdapat pada wortel tentu bisa membantu matamu tetap segar saat harus berada di depan layar laptop seharian.
Kamu juga bisa menemukan kandungan vit C yang cukup tinggi di dalam kol.
Martabak mi sayur ini bisa menjadi kreasi menu sahur yang menyehatkan dan bisa kamu coba.
Cara membuatnya:
- Campurkan 2 sendok makan minyak goreng, 1 butir telur, garam, tepung, dan air.
- Aduk rata kemudian dadar tipis-tipis kulit martabak di atas loyang.
- Rebus satu hingga dua bungkus mi instan kemudian tiriskan (bumbu mie instan tidak terpakai).
- Untuk isian: kocok 4 butir telur, lalu masukkan irisan tipis wortel, kobis, bubuk kari, bawang prei, serta mi, dan bubuk kari.
- Ambil selembar kulit martabak, isi dengan isian, lipat dan goreng sampai kecokelatan. (*)
Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com, https://jatim.tribunnews.com/2022/02/06/3-kreasi-menu-sahur-sehat-dengan-mi-instan-manfaatkan-daun-selada-begini-cara-membuatnya
