Sajian Pas untuk Berbuka Puasa Nanti, Berikut Resep Es Campur Doger yang Segar di Tenggorokan

200 gram susu kental manis putih

2.000 gram es serut

Baca juga: Sajian Praktis Buat Sahur, Ini Resep Kering Kentang Sambal Ebi, Mantap Dilidah

Bahan Sirup:

450 gram gula pasir

350 ml santan dari 1 butir kelapa

2 lembar daun pandan, diikat

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh pewarna merah muda

Cara Membuat Es Campur Ala Doger:

1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.

2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit – sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.

3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, tape singkong, tape ketan hitam, avokad, nangka, dan roti tawar. Tuang susu kental manis.

4. Sendokkan es doger ke dalam gelas.Sajikan dingin.

(*)

Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com, https://bali.tribunnews.com/2022/03/14/siapkan-untuk-berbuka-puasa-nanti-resep-es-campur-doger-yang-tak-pernah-mengecewakan