Ini Dia Resep Ayam Bakar Kecap, Cocok Dijadikan Menu Makan Sahur yang Mudah Dibuat di Rumah

PROHABA.CO - Simak resep Ayam Bakar Kecap dalam artikel berikut ini.

Ayam Bakar Kecap cocok disajikan sebagai menu sahur puasa Ramadhan.

Resep tersebut mudah dicoba bagi pemula di rumah.

Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.

Berikut ini resep Ayam Bakar Kecap, yang Tribunnews.com kutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

4 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya

1/2 sendok teh air jeruk nipis

2 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan

1 batang serai, ambil putihnya, memarkan

1 sendok makan kecap manis

2 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah sisir

150 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Menu Sehat dan Cocok untuk Makan Malam, Berikut Resep Praktis Sup Pokcoy Tahu Sutra

Bumbu Halus

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah

5 buah cabai merah keriting

2 butir kemiri, disangrai

1 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh jintan

Bahan Olesan (Aduk Rata)

3 sendok makan kecap manis

1 sendok teh minyak goreng

3 buah cabai rawit merah

Iris cabai rawit merah

Baca juga: Cocok jadi Menu Makan Siang, Berikut Resep Sop Daging Empuk

Langkah Pembuatan

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum.

3. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

4. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai ayam terbalut bumbu.

5. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Biarkan dingin. Masukkan ke dalam freezer.

6. Menjelang dihidangkan, lelehkan ayam.

7. Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum.
 

Baca juga: Resep Masakan : Resep Enak Opor Ayam Nusantara Masak 60 Menit

Baca juga: Ternyata Cengkeh Punya Banyak Manfaat Dalam Masakan, Berikut Fungsinya

Baca juga: Simak Penjelasan tentang Hukum Mencicipi Makanan saat Berpuasa

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Ayam Bakar Kecap, Cocok Jadi Menu Sahur yang Mudah Dibuat di Rumah,