Resep Masakan
Resep Klepon Kurma Manis dan Kenyal, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Resep Klepon Kurma adalah kreasi dari kue tradisional dengan tekstur kenyal dan isinya yang begitu manis. Kalau Resep Klepon Kurma ini sebagai ...
Editor:
Muliadi Gani
lihat foto
Bahan Taburan:
150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Baca juga: Cocok untuk Camilan Berbuka, Berikut Resep Praktis Bakwan Jagung Renyah
Cara Membuat Klepon Kurma:
1. Taburan, aduk rata semua bahan taburan. Kukus 20 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri campuran isi. Bentuk bulat/bola-bola.
4. Didihkan air. Masukkan bola-bola adonan. Rebus sampai terapung.
5. Gulingkan ke dalam bahan taburan hingga terbalut rata.
Resep Klepon Klasik
Waktu: 45 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
