Resep Masakan
Resep Klepon Kurma Manis dan Kenyal, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Resep Klepon Kurma adalah kreasi dari kue tradisional dengan tekstur kenyal dan isinya yang begitu manis. Kalau Resep Klepon Kurma ini sebagai ...
lihat foto
PROHABA.CO - Resep Klepon Kurma adalah kreasi dari kue tradisional dengan tekstur kenyal dan isinya yang begitu manis.
Kalau Resep Klepon Kurma ini sebagai menu takjil berbuka puasa, pasti buka puasa hari ini jadi lebih istimewa.
Dengan perpaduan rasa dan tekstur yang sempurna, Resep Klepon Kurma ini langsung manjakan lidah kita begitu menyantapnya.
Dikutip dari SajianSedap, berikut resep klepon kurma manis dan kenyal yang bisa Anda jadikan sebagai opsional menu berbuka puasa nanti.
Baca juga: Resep Es Kopyor Avokad Segar dan Manis, Inspirasi Menu Buka Puasa Ramadan 2022
Waktu: 30 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
150 ml air hangat
50 ml air suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender dengan 50 ml air
Bahan Isi:
100 gram kurma, potong-potong
80 gram gula merah, sisir halus
Bahan Taburan:
150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Baca juga: Cocok untuk Camilan Berbuka, Berikut Resep Praktis Bakwan Jagung Renyah
Cara Membuat Klepon Kurma:
1. Taburan, aduk rata semua bahan taburan. Kukus 20 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri campuran isi. Bentuk bulat/bola-bola.
4. Didihkan air. Masukkan bola-bola adonan. Rebus sampai terapung.
5. Gulingkan ke dalam bahan taburan hingga terbalut rata.
Resep Klepon Klasik
Waktu: 45 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan
80 gram gula merah, sisir halus untuk isi
Baca juga: Resep Es Blewah Markisa Melon, Minuman Segar untuk Berbuka Puasa
Bahan Taburan:
150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Klepon Klasik:
1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.
5. Gulingkan di atas bahan taburan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)
Baca juga: Resep Es Sarang Burung Minuman Enak dan Segar, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Baca juga: Ini Dia Resep Ayam Bakar Kecap, Cocok Dijadikan Menu Makan Sahur yang Mudah Dibuat di Rumah
Baca juga: Ini Dia Resep Ayam Bakar Kecap, Cocok Dijadikan Menu Makan Sahur yang Mudah Dibuat di Rumah
Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul Cocok untuk Menu Buka Puasa Nanti, Begini Resep Klepon Kurma Manis dan Kenyal, Mudah Dibuat!,
