Khawatir Makan Ikan karena Bermerkuri? Berikut Penjelasannya 

Selanjutnya, BPOM Nomor 9 Tahun 2022 tentang persyaratan cemaran logam berat dalam pangan olahan ikan antara lain :

·   Batas maksimum merkuri  dalam pangan olahan ikan sebesar 0,5 mg/kg

·   Batas maksimum merkuri pada pangan olahan ikan yang berasal dari ikan predator seperti cucut, tuna, marlin, dan lainnya adalah 1,0 mg/kg.

Baca juga: NGERI, Sebuah Mobil Innova Zenix Terbalik Usai Tabrak Pembatas Jalan Jembatan Pango

Baca juga: Persiraja Banda Aceh Tumbangkan Bekasi City 2-1, Lantak Laju Pimpin Puncak Klasemen Liga 2

Selanjutnya adapun ciri ciri ikan asin berformalin antara lain :

·   Ikan asin dapat bertahan selama berbulan bulan dan  bentuknya tidak berubah

·   Tidak akan di hinggapi lalat/serangga

·   Kehilangan bau khas ikan asin, karena zat pada kimia pada formalin membuat aroma sedap ikan berkurang  bahkan hilang

·   Ikan asin tampak bersih dan warnanya lebih terang

·   Tekstur ikan asin alami akan lebih rapuh dan mudah hancur, sebaliknya yang mengandung bahan kimia akan lebih alot dan tidak mudah sobek

(Penulis adalah mahasiswa intership Universitas Samudra (Unsam) Langsa Prodi Pendidikan Bahasa Indonesia)