Baca tanpa iklan
8. Leker
Bahan-Bahan:
- 1 Telur ayam
- 3 Sendok gula pasir
- 3 Sendok tepung terigu
- 3 Sendok air
- Cokelat batangan secukupnya
- Skm cokelat
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan
- Untuk membuat kulit leker, pecahkan telur dan ditambahkan gula pasir. Lalu dikocok sampai menggelembung.
- Kemudian ditambah tepung terigu dan air. Dikocok sampai berubah warna.
- Parut cokelat batang untuk isian leker tersebut. Bisa juga ditambah keju atau pisang atau meses sesuai selera masing-masing.
- Siapkan teflon. Kemudian tuang kulit leker dan isiannya. Lalu dilipat. Dan leker pun sudah jadi.
- Tambahkan toping sesuai selera biar lebih menarik , lalu sajikan.
9. Batagor
Bahan-Bahan:
- 2 Porsi
- 15 Sdm sagu
- 7 Sdm tepung terigu
- 1 Butir telur
- 200 Ml air panas
- Daun bawang secukupnya
- 1/2 Sdm garam
- 1/2 Sdt lada
- 1/2 Sdt soda kue
- 1 Bungkus penyedap
- Kulit pangsit
Bahan bumbu kacang:
- 10 Sdm kacang tanah
- 10 Bh cabai keriting
- 15 Bh cabai rawit merah
- 5 Siung bawang putih
- 3 Lembar daun jeruk
- 2 Sdm gula merah
- 1/2 Sdt garam
- 1/2 Sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Dalam baskom masukkan tepung sagu, terigu, daun bawang, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt soda kue, 1 bks penyedap, 1 butir telur beri air panas, dan aduk-aduk hingga menjadi adonan
- Bungkus adonan dengan kulit pangsit lalu goreng hingga warna kekuningan lalu angkat dan tiriskan
- Goreng sebentar kacang, cabai, dan bawang putih, angkat dan blender halus. Beri sedikit air ketika memblender.
- Setelah diblender, masak lagi bumbu kacang dengan minyak, lalu tambahkan daun jeruk, sambil diaduk-aduk supaya ga gosong.
- Masukkan gula merah, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, tambahkan air secukupnya, sambil diaduk-aduk tunggu hingga air menyusut dan bumbu kacang mengeluarkan minyak. Lalu angkat.
- Tuang bumbu ke atas batagor dan sajikan
Itulah beberapa resep jajanan sekolah simpel yang bisa dibuat di rumah dan bisa dijadikan ide jualan rumahan.
Selamat mencoba! (Penulis adalah mahasiswa internship dari Prodi Ilmu Komunikasi Universitas Syiah Kuala)
Update berita lainnya di PROHABA.co dan Google News