Ayam Krispi Ala Restaurant Mahal, Bisa Dibuat di Rumah, Ini Resepnya

·         2 siung bawang putih, cincang halus

Bahan Saus

·         700 ml kaldu ayam

·         50 gram margarin

·         50 gram tepung terigu

·         2 batang daun seledri, cincang halus

·         2 sendok teh garam

·         1/2 sendok teh merica hitam bubuk

Langkah Pembuatan

1.     Cara Membuat Ayam Krispi Saus Kaldu:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.

2. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun seledri. Aduk rata. Sisihkan.

3. Gulingkan ayam di atas pelapis. Celupkan ayam ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas pelapis sambil dicubit-cubit.

4. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.

5. Sajikan bersama saus (*)

Baca juga: Prosedur dan Cara Melaporkan Tindak Pidana: Datangi Kantor Polisi, hingga Lapor Secara Online

Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Resep Ayam Krispi Saus Kaldu dan Cara Membuatnya, Menu Ala Restaurant yang Bisa Kamu Buat Sendiri,