Tahukah Anda

Sarang Lebah Aman untuk Dimakan, Lalu Apa Khasiatnya?

Sarang lebah adalah produk alami yang dibuat oleh lebah madu untuk menyimpan madu dan serbuk sari sekaligus rumah bagi mereka. Sarang lebah terdiri

Editor: Muliadi Gani
FOTO: SHUTTERSTOCK
Sarang lebah, aman untuk dimakan dan berkhasiat. 

PROHABA.CO - Sarang lebah adalah produk alami yang dibuat oleh lebah madu untuk menyimpan madu dan serbuk sari sekaligus rumah bagi mereka.

Sarang lebah terdiri atas serangkaian sel heksagonal yang dibuat dari lilin lebah, yang umumnya mengandung madu mentah.

Selain terdapat madu, sarang lebah mungkin juga mengandung beberapa bee pollen, propolis, dan royal jelly, yang merupakan produk lain dari lebah madu.

Lalu, apakah sarang lebah aman untuk dimakan?

Dilansir dari Healthline, sarang lebah madu dapat dikonsumsi, termasuk madu dan sel-sel lilin yang mengelilinginya.

Madu mentah yang terdapat pada sarang memiliki konsistensi yang lebih ber-tekstur.

Selain itu, sel-sel lilin juga dapat dikunyah dengan tekstur yang mirip permen karet.

Baca juga: Pentingnya Menjaga Kesehatan Mental Anak, Deteksi Sejak Usia Sekolah

Tinggi nutrisi Sarang lebah madu kaya akan karbohidrat dan antioksidan serta mengandung sejumlah kecil nutrisi lainnya.

Komponen utama sarang lebah adalah madu mentah yang menawarkan sejumlah kecil protein, vitamin, dan mineral, tetapi terdiri atas 95-99 persen gula dan air.

Karena belum diproses, madu mentah mengandung enzim seperti glukosa oksidase yang memberikan sifat antimikroba dan antibakteri pada madu.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved