Cara Mengolah Buah Melinjo: Memanfaatkan Kelezatan dan Nutrisinya

Setelah itu, goreng melinjo dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

Angkat dan tiriskan minyaknya.

4. Membuat Sambal Melinjo

Sambal melinjo adalah hidangan pedas yang terbuat dari buah melinjo yang digoreng.

Untuk membuatnya, Anda bisa mencampurkan melinjo yang telah digoreng dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang, garam, dan gula.

Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan melinjo menjadi renyah.

Sajikan sambal melinjo ini sebagai pelengkap makanan.

Baca juga: Kopi Hitam: Kenikmatan Klasik, Manfaat Modern untuk Generasi Milenial dan Gen Z

5. Mengolah Melinjo Menjadi Keripik

Selain digoreng, melinjo juga bisa diolah menjadi keripik yang renyah dan lezat.

Iris buah melinjo tipis-tipis, rendam dalam larutan air garam, lalu tiriskan.

Goreng irisan melinjo dalam minyak panas hingga kering dan renyah.

Anda juga bisa menambahkan bumbu seperti garam, lada, atau bumbu lain sesuai selera sebelum menggorengnya.

6. Menggunakan Melinjo dalam Masakan

Buah melinjo juga bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai masakan, seperti sayur asem, rendang, atau tumis sayur.

Potong melinjo menjadi bagian kecil dan tambahkan ke dalam masakan yang sedang Anda masak.