Resep Capcay Otentik Khas Chinese Resto Ala Chef Devina Hermawan, Begini Cara Buatnya

35 gr kapri

50 gr / ½ buah wortel

120 gr / 3 lembar kol

50 gr sawi hijau

1 batang daun bawang

1/3 buah bawang bombai

5 siung bawang putih

4-5 sdm maizena + 2-3 sdm air

Bahan saus:

1 sdm kecap asin

½ sdt kecap ikan

1 sdt minyak wijen

1 sdt garam

½ sdm kaldu jamur

1 sdm gula pasir