Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan? Apa Saja

3. Memiliki sifat antiinflamasi

Jus seledri kaya akan senyawa tanaman, yang disebut fitonutrien, yang dapat mengurangi peradangan.

Senyawa ini bertindak sebagai antioksidan dan membantu mengurangi stres oksidatif.

Stres oksidatif terjadi ketika molekul tidak stabil, yang disebut radikal bebas, menumpuk di tubuh.

Pola makan kaya antioksidan terkait dengan tingkat penyakit kronis yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan jenis kanker tertentu.

Baca juga: Ini Cara Obati Asam Urat Secara Alami dan Pakai Obat

Baca juga: Manfaat Buah Alpukat Sangat Baik untuk Kesehatan?

4. Mendukung kesehatan usus

Jus seledri dapat memengaruhi usus dalam beberapa cara.

Minuman ini mengandung luteolin dan pyrroloquinoline quinone (PQQ), dua senyawa tanaman yang dianggap mampu mengurangi peradangan di usus.

Satu studi selama 12 minggu terhadap tikus yang diberi makanan tinggi lemak menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi jus seledri yang difermentasi memiliki berbagai bakteri usus yang lebih sehat.

Namun, jus seledri yang difermentasi berbeda dari jus yang baru dibuat karena mengandung bakteri yang menyehatkan usus.

Baik difermentasi maupun segar, tidak ada cukup bukti tentang luteolin, PQQ, atau senyawa lain yang ditemukan dalam jus seledri untuk menentukan bagaimana mereka dapat memengaruhi usus.

5. Mengandung serat

Ada baiknya mempertimbangkan pembuatan jus seledri.

Karena serat adalah kunci usus yang sehat, jus yang disaring kurang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Jadi, untuk mendapatkan manfaat kesehatan usus yang optimal, mungkin yang terbaik adalah tidak menyaring jus seledri.