Waspada! Beberapa Rempah-Rempah yang Ternyata Bisa Beracun Jika Dikonsumsi Berlebihan

Waspada! Beberapa Rempah-Rempah yang Ternyata Bisa Beracun Jika Dikonsumsi Berlebihan

PROHABA.CO - Dalam kehidupan sehari-hari, rempah-rempah menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan kita.

Namun, tahukah Anda bahwa beberapa rempah yang umumnya dianggap aman dapat menjadi beracun jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan?

Berikut adalah beberapa rempah yang perlu diwaspadai, beserta kandungan zat beracun yang ada di dalamnya.

1. Jintan Hitam (Black Cumin)

Thymoquinone, senyawa yang terdapat dalam jintan hitam, dapat berbahaya bagi hati jika dikonsumsi secara berlebihan.

Meskipun jintan hitam memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti sifat anti-inflamasi dan antioksidan, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek buruk.

Thymoquinone telah dikaitkan dengan efek positif pada berbagai kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung dan diabetes.

Namun, sangat penting untuk menjaga keseimbangan dalam konsumsi.

Individu dengan kondisi kesehatan tertentu atau yang sedang mengonsumsi obat tertentu harus berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menambahkan jintan hitam ke dalam makanan mereka.

Konsultasi ini dapat membantu mencegah efek negatif yang mungkin timbul akibat konsumsi berlebihan.

Baca juga: Tanaman Beracun: Ancaman Tersembunyi di Taman Anda

Baca juga: Plastik Daur Ulang Lebih Beracun, Tak Perbaiki Polusi

2. Bunga Lawang (Star Anise)

Anetol, senyawa yang ditemukan dalam bunga lawang, dapat menjadi racun, terutama bagi bayi dan anak-anak.

Konsumsi anetol yang berlebihan pada kelompok ini dapat menyebabkan masalah gangguan saraf yang parah.

Oleh karena itu, disarankan agar ibu hamil dan ibu menyusui juga membatasi konsumsi bunga lawang untuk menghindari risiko terkait.