Apa Saja Manfaat Bawang Putih Mentah untuk Kesehatan?

PROHABA.CO - Selain digunakan sebagai bumbu, bawang putih juga banyak dimanfaatkan untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan.

Agar mendapatkan manfaat kesehatan dari bawang putih, kita bisa langsung mengonsumsinya saat masih mentah atau dimasak terlebih dulu.

Manfaat bawang putih mentah

Meskipun bawang putih mentah cenderung memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih pedas, bawang putih mentah dapat dikonsumsi dengan aman.

Terlebih lagi, bawang putih mentah dapat mempertahankan senyawa yang lebih bermanfaat dibandingkan bawang putih matang.

Dilansir dari Healthline, berikut ada empat manfaat makan bawang putih mentah.

Baca juga: 7 Khasiat Tersembunyi Bawang Putih untuk Pria

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Manfaat ini mungkin disebabkan oleh kandungan antioksidan dan senyawa yang mengandung belerang seperti allicin.

2. Mendukung kesehatan jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung.

3. Menstabilkan kadar gula darah

Bawang putih dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan meningkatkan manajemen gula darah, yang mungkin bermanfaat untuk mengelola diabetes.

4. Melindungi kesehatan otak

Meskipun penelitian pada manusia masih terbatas, penelitian pada hewan menunjukkan, makan bawang putih mentah atau ekstrak bawang putih dalam jumlah tinggi dapat meningkatkan daya ingat dan mendukung kesehatan otak.