Apa Saja Manfaat Bawang Putih Mentah untuk Kesehatan?

Perlu diingat bahwa makan bawang putih mentah mungkin menimbulkan efek samping bagi orang dengan kondisi kesehatan tertentu.

Kurangi asupan atau hindari makan bawang putih mentah jika mengalami efek samping, seperti mulas, refluks asam, atau peningkatan perdarahan.

Baca juga: Petani Cina Boleh Bayar DP Rumah Pakai Semangka dan Bawang Putih

Baca juga: Bisa Turunkan Darah Tinggi, Cek Fakta Khasiat Bawang Putih

Kenapa bawang putih sangat sehat?

Melansir British Heart Foundation (BHF), bawang putih telah lama dikaitkan dengan manfaat kesehatan, mulai dari menyembuhkan flu hingga menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Bawang putih sangat sehat dan bermanfaat karena mengandung vitamin C, vitamin B6, mangan, selenium, dan allicin, sejenis antioksidan yang dianggap bertanggung jawab atas manfaat bawang putih.

Namun, allicin adalah senyawa tidak stabil yang hanya ada dalam bawang putih segar yang dipotong atau dihancurkan.

Senyawa lain yang mungkin membuat bawang putih sehat adalah dialil disulfida dan salil sistein.

Senyawa belerang dari bawang putih masuk ke tubuh dari saluran pencernaan.

Senyawa tersebut kemudian melakukan perjalanan ke seluruh tubuh untuk memberikan efek biologis yang kuat.

(Kompas.com)

Baca juga: 4 Efek Samping Jika Terlalu Banyak Mengonsumsi Bawang Putih

Baca juga: Kenapa Buah Pisang Dikatakan Sangat Sehat?

Baca juga: Kangkung sebagai Fitoremediator, Amankah untuk Dikonsumsi?