Anda bisa menjaga bumbu tetap kering dengan menggunakan sendok untuk mengeluarkannya dari wadah sebelum ditambahkan mereka untuk mengukus makanan panas daripada memercikkannya langsung dari wadahnya.

Herbal dan rempah-rempah memainkan peran penting dalam memberi rasa dan mengawetkan makanan.

Bumbu dan rempah-rempah kering memiliki umur simpan yang relatif lama, berkisar antara 1-4 tahun, meskipun jangka waktu pastinya bervariasi tergantung pada jenis rempah serta cara pengolahan dan penyimpanannya.

Umumnya rempah-rempah yang sudah melewati masa puncaknya tidak berbahaya untuk dikonsumsi, namun akan kehilangan khasiatnya potensi aroma dan rasa dari waktu ke waktu.

Selalu simpan bumbu Anda jauh dari panas, cahaya, udara, dan kelembapan untuk memaksimalkan masa simpannya, mengurangi limbah, dan menambah anggaran makanan Anda. (Penulis adalah mahasiswi internship dari Universitas Malikussaleh, Aceh Utara)

Update berita lainnya di PROHABA.co dan Google News