Tujuh Bunga yang Bisa Dimakan dan Bermanfaat bagi Kesehatan

PROHABA.CO - Tidak semua bunga bisa dimakan, tapi beberapa di antaranya dapat dipadukan dengan hidangan tertentu untuk menambah aroma dan rasa.

Tidak hanya menambah cita rasa, bunga yang bisa dimakan juga menawarkan sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari Healthline, berikut adalah tujuh bunga yang bisa dimakan dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh:

1. Kembang sepatu Kembang sepatu umumnya ditanam sebagai tanaman hias, tetapi bunga yang satu ini juga dapat dikonsumsi.

Kembang sepatu bisa langsung dimakan atau dibuat teh, selai, dan salad.

Teh kembang sepatu terkenal dengan manfaatnya untuk kesehatan, seperti mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol.

2. Dandelion Dandelion merupakan bunga yang bisa dimakan dan bergizi tinggi.

Bunga berukuran kecil ini mengandung banyak senyawa tanaman yang bersifat antioksidan.

Menariknya lagi, bukan hanya bunga dandelion yang bisa dimakan.

Baca juga: 10 Manfaat Minum Air Lemon Hangat Setiap Pagi Untuk Kesehatan Tubuh Hingga Kecantikan

Bagian akar, batang, dan daunnya pun bisa dikonsumsi dengan nyaman dan lezat.

3. Lavender Bunga lavender umumnya digunakan sebagai wewangian aroma terapi yang memberikan efek menenangkan.

Di samping itu, lavender dapat dikonsumsi sebagai teh, bumbu kering, dan sirup.

Rasanya cocok dipadukan dengan bahan-bahan dengan cita rasa manis dan gurih.

4. Nasturtium Daun dan bunga nasturtium bisa dikonsumsi mentah atau dimasak terlebih dahulu.

Profil rasanya cenderung pedas namun ringan.

Tidak hanya cantik dan lezat untuk dikonsumsi, bunga nasturtium juga bergizi berkat kandungan mineral dan senyawa tanaman yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi.

5. Krokot Krokot merupakan sukulen dengan bunga kecil berwarna kuning.

Baca juga: 7 Kebiasaan Buruk bagi Kesehatan yang Tidak Anda Sadari

Bunganya dapat dikonsumsi mentah atau dimasak.

Sebelumnya, krokot dianggap sebagai gulma.

Namun, popularitasnya melonjak berkat kandungan nutrisinya yang kaya.

Krokot kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.

Tak hanya itu, krokot mengandung lebih banyak omega-3 (zat yang dibutuhkan oleh sel otak) dibandingkan hampir semua jenis sayuran.

6. Mawar Ada lebih dari 150 spesies bunga mawar dan semuanya bisa dikonsumsi.

Namun, setiap spesies mawar memiliki rasa yang berbeda-beda.

Baca juga: Dapat Atasi Diabetes Hingga Kanker, Ini Kandungan dan Khasiat Daun Salam Bagi Kesehatan

Rumusnya, jika bunga mawar memiliki aroma yang sedap, kemungkinan rasanya pun lebih nikmat.

Kelopak bunga mawar dapat dimakan mentah atau dicampur ke dalam salad sayur atau buah untuk menambahkan rasa dan aroma yang khas.

7. Kamomil Kamomil merupakan bunga yang telah lama digunakan sebagai bahan makanan dan obat tradisional.

Bunga yang berukuran sangat kecil ini memiliki rasa yang cenderung manis.

Umumnya, kamomil dikeringkan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, tapi ia juga bisa dikonsumsi saat masih segar.

Selain dibuat teh, kamomil bisa dibuat sirup, campuran smoothie, atau makanan penutup yang manis.

Selamat mengonsumsi bunga dengan hati yang berbunga-bunga. (kompas. com)

Baca juga: Manfaat Daun dan Biji Bidara Untuk Kesehatan, Dari Anti Diabetik hingga Anti Kanker