Perkedel Tahu Wortel Tanpa Telur, Bisa Tambahkan Daging Ayam Giling, Ini Dia Resepnya

PROHABA.CO - Perkedel Tahu biasa dibuat dari tahu putih yang dikukus terlebih dahulu dan dihancurkan.

Perkedel juga salah satu jenis makanan mudah dan murah disajikan untuk hidangan di rumah Anda.

Apalagi ada kuah soto, nah perkedel sangat cocok menjadi makanan tambahannya.

Kali ini ada perkedel tahu.

Dicampurkan dengan sedikit tepung terigu atau tepung tapioka, kemudian digoreng.

Selain itu, perkedel tahu bisa juga dicampurkan dengan wortel dan irisan seledri atau daun bawang agar tambah sehat.

Tidak hanya itu saja, perkedel tahu bisa juga ditambahkan sedikit daging ayam cincang atau udang cincang.

Perkedel tahu tidak menggunakan telur, cukup dengan tepung terigu agar adonan tidak buyar.

Perkedel tahu bisa disajikan untuk lauk sampingan ataun camilan keluarga.

Mencampurkan jamur ke dalam adonan juga bisa menambah citarasa lezat pada perkedel tahu.

Digoreng kering dan disajikan untuk teman makan ataupun kudapan sederhana.

Baca juga: Ayam Krispi Ala Restaurant Mahal, Bisa Dibuat di Rumah, Ini Resepnya

Baca juga: Resep Bala-Bala Sayur Yang Lezat, Ini Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

400 gram tahu putih, haluskan

50 gram kelapa parut setengah tua, parut

50 gram jamur merang

2 sdm daun bawang, iris

50 gram tepung tapioka

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus :

2 sdm bawang putih

1 sdt lada

2 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

Garam secukupnya

Cara Membuat :

- Campur semua bahan (kecuali minyak) dengan bumbu halus.

- Bagi menjadi 10 bagian, bentuk sesuai selera misalnya lonjong atau bulat.

- Panaskan minyak, goreng perkedel tahu hingga berwarna kuning kecoklatan.

- Angkat dan tiriskan.

- Hidangkan selagi hangat dengan saus sambal.

Baca juga: Menu Pelengkap Paling Enak, Berikut Resep Kering Tahu Teri

Baca juga: Camilan Sehat Keluarga, Ini Resep Siomay Ikan Kulit Tahu

Baca juga: Minuman Segar nan Sehat, Ini Resep Olahan Es Asam Segar Kelapa Muda

Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul Simak, Resep Praktis, Bikin Perkedel Tahu Wortel Tanpa Telur, Bisa Tambahkan Daging Ayam Giling,