Pentingnya Antioksidan Bagi Lansia Untuk Tangkal Radikal Bebas

Berkat kandungan antioksidannya, rumput laut pun jadi makin populer untuk dikembangkan sebagai obat-obatan dan bahan pangan. Jika Anda berminat untuk mulai mengonsumsi rumput laut, Anda bisa mencoba mengolahnya dalam bentuk sup, salad, atau ditumis.

Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti kale, bayam, brokoli, dan pokcoy memang sudah umum untuk dikonsumsi sehari-hari. Jenis sayuran ini pun juga dapat menjadi sumber antioksidan alami bagi lansia.

Dalam panduan gizi seimbang pada masa pandemi Covid-19 yang dirilis Kemenkes pada tahun 2020, disebutkan bahwa sayuran berwarna hijau merupakan sumber karoten yang baik untuk antioksidan.

Baca juga: Antara Laki-laki dan Perempuan, Manakah yang Paling Rentan Mengalami Depresi?

Makin hijau warna sayur, maka kandungan karoten, vitamin C, asam folat, dan mineralnya pun makin tinggi. Selain berperan meningkatkan imunitas, lansia juga disarankan mengonsumsi jenis sayuran ini untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, membantu produksi sel darah merah, dan menguatkan sel otak.

Buah Beri

Memiliki rasa yang lezat, buah-buahan beri cukup disukai oleh berbagai kalangan. Selain tinggi serat dan vitamin C, jenis buah ini ternyata juga mengandung antioksidan polifenol yang dapat mencegah dan mengurangi gejala penyakit pada lansia.

Jenis buah beri dengan antioksidan paling tinggi adalah blueberry, yang mengandung antioksidan anthocyanins, disusul oleh raspberry yang mengandung antioksidan ellagitannins.

Selain blueberry dan raspberry, goji berry, stroberi, bilberries, acai berry, cranberry, dan buah anggur merupakan jenis buah beri dengan kandungan antioksidan tertinggi.

Susu

Susu adalah salah satu jenis asupan yang memang perlu dikonsumsi oleh lansia secara rutin. Ternyata, susu juga dapat menjadi sumber antioksidan bagi lansia!

Vitamin E dan beta-karoten yang terkandung di dalam dalam susu dapat membantu mengurangi peradangan serta melawan stres oksidatif yang disebabkan oleh paparan radikal bebas.

Selain itu, penelitian yang dilakukan oleh Universitas Kansas menunjukkan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi tiga porsi susu dan produk susu setiap hari memiliki kadar antioksidan sekitar 30 persen lebih tinggi dalam tubuhnya dibandingkan mereka yang mengonsumsi kurang dari setengah porsi.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Mengenal 6 Sumber Antioksidan untuk Lansia, Bantu Tangkal Radikal Bebas!