Tahukah Anda
Mengapa Biji Bunga Matahari Baik untuk Kesehatan, Berikut Manfaatnya
Biji bunga matahari dapat dikonsumsi dan dijadikan camilan lezat, yang biasa kita kenal dengan nama kuaci.Biji bunga matahari diproses dengan cara
lihat foto
Dilansir dari Medical News Today, berikut adalah beberapa manfaat biji bunga matahari:
1. Antiinflamasi dan antimikroba Studi mengatakan, biji bunga matahari memiliki sifat antiinflamasi, antijamur, antibakteri, dan penyembuhan luka.
Efek menguntungkan ini disebabkan oleh senyawa seperti fenol, tanin, dan saponin.
Namun, banyak penelitian terkait manfaat ini yang melibatkan penelitian hewan atau studi laboratorium sehingga para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak studi untuk menarik simpulan pasti tentang efeknya pada manusia.
Efek kardioprotektif dan antitumor
Biji bunga matahari kaya akan karotenoid dan tokoferol yang berfungsi sebagai antioksidan, yang membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
Ulasan studi tahun 2020 menunjukkan bahwa biji bunga matahari mungkin bermanfaat untuk aterosklerosis, penyakit arteri, stroke, hipertensi, dan kanker.
Kita tidak dapat mensintesis tokoferol atau vitamin E di dalam tubuh.
Oleh sebab itu, memasukkan biji bunga matahari ke dalam makanan harian adalah cara yang tepat untuk meningkatkan asupan vitamin E.
Baca juga: Apa Manfaat Merendam Kaki dalam Air Garam, Berikut Penjelasannya
Mendukung kesehatan kulit dan tulang
Biji bunga matahari mengandung asam lemak omega-6, yang dibutuhkan manusia untuk kesehatan kulit.
Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan asam lemak esensial secara signifi kan memengaruhi fungsi dan penampilan kulit.
Biji bunga matahari juga mengandung zinc, mineral penting untuk kesehatan kulit, dan mineral lain, termasuk magnesium, kalsium, dan fosfor yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
(Kompas.com)
Baca juga: Manfaat Pemberian Vitamin C Melalui Injeksi Untuk Kulit Yang Lebih Sehat Dan Bersinar
Baca juga: Pria Selandia Baru di Penjara 18 Tahun Meski tak Bersalah, Kini Dapat Kompensasi Rp44,4 Miliar
Baca juga: Empat Manfaat Sirsak untuk Kesehatan, Yuk Kita Intip Apa Saja!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengapa Biji Bunga Matahari Baik untuk Kesehatan?",
| Makanan Rumahan Berapa Jam Aman di Suhu Ruang? Berikut Penjelasannya |
|
|---|
| Memelihara Kucing Bisa Mengubah Otak Manusia, Begini Penjelasan Ilmiahnya |
|
|---|
| Kebiasaan Apa yang Membuat Seseorang Disukai Nyamuk? Ternyata Ini Alasannya |
|
|---|
| Kulit Pisang Jadi Camilan Sehat dan Lezat: Penelitian Ungkap Manfaatnya |
|
|---|
| Manfaat Minyak Jarak Tak Sehebat yang Diklaim, Ini Kata Para Ahli |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.