Saffron, Rempah yang Harganya Lebih Mahal daripada Emas

Harga saffron Harga pasaran untuk saffron asli berkisar antara 31.240.000 hingga 156.200.000 per 453 gram.

Jadi, tidak mengherankan jika rempah ini disebut pula dengan emas merah.

Nilainya yang mahal ini membuat beberapa orang pun lantas mencoba untuk mencampurnya dengan rempah-rempah lain seperti kulit kayu, paprika, atau bahkan potongan kertas merah.

Baca juga: Nelore, Sapi Termahal di Dunia dengan Harga Rp64 Miliar

Baca juga: Benarkah Logam Mulia Termahal Berasal dari Emas yang Ada di Dunia?

Kunci dari saffron yang autentik dan berkualitas tinggi terletak pada aromanya, yang berarti saffron tersebut memenuhi standar tinggi selama proses produksinya.

Kendati demikian aromanya juga tidak mudah dipertahankan sehingga saffron memiliki umur simpan yang pendek dan harus disimpan dengan baik.

Jadi, apakah layak untuk membelinya dengan harga yang mahal?

Rempah termahal di dunia ini merupakan produk tanaman yang serbaguna.

Selain digunakan untuk pewarna makanan, saffron memberikan aroma dan rasa yang khas pada makanan.

Mengutip Healthline, saffron pun punya manfaat untuk kesehatan seperti membantu meningkatkan mood, mengurangi gejala nyeri menstruasi, memiliki sifat melawan kanker, dan merupakan antioksidan yang kuat.

Rempah termahal berasal dari Kashmir.

Belakangan banyak saffron yang rusak akibat perubahan iklim yang ekstrem.

(Kompas.com)

Baca juga: Pertama Kali di Dunia, Cacing Hidup Ditemukan di Otak Perempuan Australia, Pasien Sering Lupa

Baca juga: Pria Tertua di Dunia yang Berumur 128 Tahun Meninggal Dunia

Baca juga: Mengapa Lautan di Dunia Berubah Warna, Berikut Penjelasannya

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Saffron, Rempah yang Lebih Mahal dari Emas",