Begini Cara Menyimpan Bawang Bombay agar Tahan Lama

Meskipun tidak selalu berbahaya, pertumbuhan tunas bisa mengubah rasa bawang dan mempengaruhi kualitasnya.

Dengan menjaga bawang dalam kondisi lingkungan yang sejuk, kering, dan terlindungi dari paparan matahari langsung, bawang bombay bisa bertahan hingga tiga bulan.

Baca juga: Buah Segar Vs Buah Beku, Mana yang Lebih Bergizi dan Manfaat untuk Kesehatan

2. Simpan bawang bombay di lemari es

Jika kamu tidak memiliki tempat penyimpanan yang sejuk di rumah, sebaiknya simpan bawang bombay dalam lemari es.

Dengan menyimpannya di lemari es, bawang bombay akan bertahan hingga lebih lama sekitar dua bulan, selama lemari es tidak terlalu lembab.

3. Simpan bawang bombay dengan kantung yang terdapat ventilasi

Gunakan kantung yang berlubang atau kantung yang ditutup secara longgar agar ada aliran udara.

Jika tidak ada aliran udara yang memadai, bawang bisa menjadi berjamur.

Selain itu, menyimpan bawang dalam satu lapisan lebih baik, daripada menumpuknya satu sama lain.

Hal ini, membantu menjaga keringnya bawang, mengurangi risiko pembusukan, dan membantu memperpanjang umur simpan bawang bombay. 

Baca juga: Mengungkap Manfaat Buah Durian bagi Kesehatan, Apa Saja?

4. Simpan bawang bombay iris dalam wadah kedap udara

Bawang bombay yang sudah dipotong sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es untuk menghindari kontaminasi.

Simpan dalam wadah kedap udara seperti wadah kaca yang tidak menyerap baunya.

Wadah tertutup akan mengurangi oksidasi dan penyerapan kelembapan.

Cara ini membuat bawang bombai iris dapat bertahan hingga 10 hari.