Resep Bakso Ayam Rumahan Simpel ala Chef Jerry Andrean, Simak Cara Buatnya

- 1 Sdm minyak wijen

Kuah:

- 4 Siung bawang putih

- 5 Siung bawang merah

- 3 Butir kemiri

- Lada, penyedap, garam, gula

- Bawang goreng, bawang daun

Langkah:

1. Masukan dada/paha ayam, bawang putih parut, penyedap, garam, gula, lada, minyak wijen, es batu, putih telur kedalam chopper atau blender.

2. Blender/chopper hingga halus dan tercampur merata.

3. Tambahkan daun bawang dan wortel, serta tambahkan bawang goreng lalu aduk dengan rata.

4. Panaskan air dipanci hingga mendidih.

5. Bentuk bakso dengan sendok lalu masukkan ke air yang sudah mendidih,lakukan berulang sampai adonan baksonya habis.

6. Lalu rebus hingga matang.

7. Kemudian, haluskan bumbu untuk kuahnya.