Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan? Apa Saja

Jus seledri memang memiliki rasa yang kurang lezat, tetapi minuman ini kaya akan nutrisi, sehingga rutin meminumnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

PROHABA.CO - Seledri dikenal sebagai sayuran yang kerap digunakan sebagai bahan masakan.

Mengonsumsi jus seledri juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Jus seledri memang memiliki rasa yang kurang lezat, tetapi minuman ini kaya akan nutrisi, sehingga rutin meminumnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Beberapa orang percaya bahwa jus seledri dapat menyembuhkan kondisi seperti kanker, obesitas, masalah tiroid, dan jerawat, meski tidak banyak studi yang membuktikannya.

Manfaat jus seledri

Berikut adalah beberapa manfaat jus seledri untuk kesehatan yang terbukti secara ilmiah.

1. Menghidrasi tubuh

Jus seledri sebagian besar terdiri atas air dan dapat membantu tubuh tetap terhidrasi.

Hidrasi yang cukup akan membantu tubuh mengatur tekanan darah, suhu tubuh, fungsi otak, pengiriman nutrisi, ekskresi limbah, dan kesehatan ginjal.

Baca juga: Minum Jus Buah Tiap Hari Tapi Gula Darah Naik? dr Zaidul Akbar Ungkap Penyebab dan Solusinya

2. Rendah gula

Jus seledri adalah pilihan yang lebih sehat daripada minuman manis.

Satu cangkir jus seledri (240 ml) hanya menyediakan 5 gram gula alami.

Sementara itu, minuman manis dengan gula seperti soda, minuman energi, dan kopi menyumbang hingga 50 persen gula tambahan dalam makanan.

Memilih minuman rendah gula seperti jus seledri dapat mengurangi asupan gula dan kalori secara keseluruhan.

3. Memiliki sifat antiinflamasi

Jus seledri kaya akan senyawa tanaman, yang disebut fitonutrien, yang dapat mengurangi peradangan.

Senyawa ini bertindak sebagai antioksidan dan membantu mengurangi stres oksidatif.

Stres oksidatif terjadi ketika molekul tidak stabil, yang disebut radikal bebas, menumpuk di tubuh.

Pola makan kaya antioksidan terkait dengan tingkat penyakit kronis yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan jenis kanker tertentu.

Baca juga: Ini Cara Obati Asam Urat Secara Alami dan Pakai Obat

Baca juga: Manfaat Buah Alpukat Sangat Baik untuk Kesehatan?

4. Mendukung kesehatan usus

Jus seledri dapat memengaruhi usus dalam beberapa cara.

Minuman ini mengandung luteolin dan pyrroloquinoline quinone (PQQ), dua senyawa tanaman yang dianggap mampu mengurangi peradangan di usus.

Satu studi selama 12 minggu terhadap tikus yang diberi makanan tinggi lemak menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi jus seledri yang difermentasi memiliki berbagai bakteri usus yang lebih sehat.

Namun, jus seledri yang difermentasi berbeda dari jus yang baru dibuat karena mengandung bakteri yang menyehatkan usus.

Baik difermentasi maupun segar, tidak ada cukup bukti tentang luteolin, PQQ, atau senyawa lain yang ditemukan dalam jus seledri untuk menentukan bagaimana mereka dapat memengaruhi usus.

5. Mengandung serat

Ada baiknya mempertimbangkan pembuatan jus seledri.

Karena serat adalah kunci usus yang sehat, jus yang disaring kurang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Jadi, untuk mendapatkan manfaat kesehatan usus yang optimal, mungkin yang terbaik adalah tidak menyaring jus seledri.

(Kompas.com)

Baca juga: Selain Bermanfaat Bagi Mata Ternyata Wortel Memiliki Manfaat Untuk Mencerahkan Kulit

Baca juga: 5 Manfaat Minum Air Jahe di Musim Hujan, Ada Melawan Risiko Infeksi dan Meredakan Masalah Pernapasan

Baca juga: Ini Manfaat Buah Naga Bagi Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa Saja Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan?",