Apakah Udang Mengandung Kolesterol Tinggi, Begini Penjelasannya

Studi pada tahun 2018 mencatat bahwa sebagian besar makanan yang tinggi kolesterol juga tinggi lemak jenuhnya.

Pengecualiannya adalah udang dan kuning telur.

Keduanya rendah lemak jenuhnya, tetapi tinggi nutrisi lainnya.

Para peneliti berpendapat bahwa udang dan telur merupakan makanan sehat, yang tidak akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

American Heart Association (AHA) bahkan mencantumkan udang sebagai makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol, asalkan tidak diolah dengan digoreng.

AHA juga mengeklaim bahwa udang mengandung beberapa asam lemak omega-3.

Ini adalah jenis lemak sehat yang bermanfaat bagi sistem kardiovaskular dan fungsi tubuh lainnya.

(Kompas.com)

Baca juga: Kopi Menjadi Penyebab Meningkatnya Kadar Kolesterol Tinggi, Begini Penjelasannya

Baca juga: Tips Hidup Sehat untuk Menghindari Kolesterol Tinggi di Usia Muda

Baca juga: Sembilan Ciri-ciri Kolesterol Tinggi yang Harus Diketahui, Ini Makanan yang Harus Dihindari

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apakah Udang Mengandung Kolesterol Tinggi?",