5 Tips Makan Gorengan Tanpa Mengganggu Kesehatan, Apa Saja?

Minyak-minyak ini mengandung lemak tak jenuh yang lebih baik bagi kesehatan.

“Kandungan gamma oryzanol dalam minyak rice bran lebih baik dari antioksidan lain, sehingga lebih sehat untuk pembuluh darah, jantung, dan otak,” kata Nuri Rialen, Head of Marketing Sania Royale. 

2. Jangan pakai minyak yang sama terus-menerus

Dokter David mengingatkan, untuk tidak menggoreng dengan minyak yang sama berulang kali.

Maksimal minyak goreng dipakai dua kali untuk menggoreng makanan. 

Pasalnya, minyak yang digunakan berulang kali akan mengalami proses oksidasi yang meningkatkan jumlah lemak trans.

Jika menggunakan minyak goreng lebih dari sekali, pastikan kondisi minyak tidak berubah saat akan menggoreng, agar kualitas makanan tetap terjaga. 

Sementara itu Nuri mengatakan, minyak rice bran memiliki ketahanan oksidasi yang baik, sehingga lebih tahan lama dan kualitas minyak tetap terjaga.

“Minyak rice bran ini minyak sehat yang tahan panas, aman jika dipakai lebih dari sekali, karena tidak ada perubahan warna.

Proses menggorengnya pun lebih cepat dari minyak lain,” paparnya.

Baca juga: Berikut Manfaat Labu Kuning untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bisa Mencegah Kanker

Baca juga: Catat, Ini 5 Makanan yang Bisa Menyebabkan Kanker jika Dikonsumsi Berlebihan dalam Jangka Panjang

3. Tiriskan Minyak Berlebih

Setelah menggoreng, pastikan untuk meniriskan minyak berlebih dari gorengan.

Gunakan kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Hal ini untuk mengurangi jumlah kalori dan lemak jenuh yang ada pada gorengan. 

4. Makan Gorengan Secukupnya

Semua yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan.