Kenali Makanan Sehari-hari yang dapat Memicu kanker, Perlu Dibatasi dan Waspadai

PROHABA.CO - Makanan yang kita konsumsi sehari-hari dapat mempengaruhi kesehatan tubuh, termasuk risiko terkena kanker.

Beberapa jenis makanan, terutama yang mengandung bahan kimia berbahaya atau dimakan secara berlebihan, dapat meningkatkan kemungkinan berkembangnya sel-sel kanker dalam tubuh.

Kanker merupakan penyakit yang paling banyak menyebabkan kematian.  

Menurut para ahli, beberapa jenis kanker dapat dicegah dengan menerapkan gaya hidup sehat, salah satunya membatasi makanan penyebab kanker.

Dilansir dari Better Health, kurang mengonsumsi sayur dan buah menjadi salah satu faktor risiko kanker, mulai dari kanker paru, kanker prostat, hingga kanker rahim.

Dilansir dari HelloSehat dan SiloamHospitals, berikut ini beberapa daftar makanan yang dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker pada seseorang.

1. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji atau fast food cenderung tinggi lemak, gula, serta garam yang berpotensi membuat seseorang mengalami kelebihan berat badan hingga obesitas.

Pengidap obesitas mengalami peradangan kronis tingkat rendah di dalam tubuhnya.

Peradangan yang berlangsung dalam waktu lama dapat memicu kerusakan atau mutasi DNA.

Kondisi ini pada akhirnya dapat meningkatkan risiko anda untuk terkena berbagai macam jenis kanker.

Baca juga: Catat, Ini 5 Makanan yang Bisa Menyebabkan Kanker jika Dikonsumsi Berlebihan dalam Jangka Panjang

2. Makanan yang dibakar atau dipanggang

Proses pembakaran dan pemanggangan makanan dapat menghasilkan hirokarbon aromatik polisiklik (PAH).

Zat ini dapat terbentuk saat daging dimasak menggunakan suhu yang tinggi.

Terdapat juga zat amina heterosiklik (HCA) yang terbentuk saat gula dan kreatini (zat yang ditemukan dalam otot) bereaksi pada suhu tinggi.

Menurut laporan National Cancer Institute, HCA dan PAH bersifat mutagenik, yang bisa memicu perubahan DNA yang meningkatkan risiko seseorang terkena kanker.

PAH dalam makanan yang dibakar akan semakin tinggi jika makanan tersebut diproses dalam waktu yang lebih lama.

3. Daging merah