Bahan Dapur
Begini Tips Menyimpan Bumbu dan Rempah agar Tahan Lama
Rempah utuh atau tidak digiling memiliki umur simpan paling lama karena lebih sedikit luas permukaannya yang terkena udara, cahaya, dan kelembapan.
Penulis: Rizka Amanda | Editor: Jamaluddin
lihat foto
Anda bisa menjaga bumbu tetap kering dengan menggunakan sendok untuk mengeluarkannya dari wadah sebelum ditambahkan mereka untuk mengukus makanan panas daripada memercikkannya langsung dari wadahnya.
Herbal dan rempah-rempah memainkan peran penting dalam memberi rasa dan mengawetkan makanan.
Bumbu dan rempah-rempah kering memiliki umur simpan yang relatif lama, berkisar antara 1-4 tahun, meskipun jangka waktu pastinya bervariasi tergantung pada jenis rempah serta cara pengolahan dan penyimpanannya.
Umumnya rempah-rempah yang sudah melewati masa puncaknya tidak berbahaya untuk dikonsumsi, namun akan kehilangan khasiatnya potensi aroma dan rasa dari waktu ke waktu.
Selalu simpan bumbu Anda jauh dari panas, cahaya, udara, dan kelembapan untuk memaksimalkan masa simpannya, mengurangi limbah, dan menambah anggaran makanan Anda. (Penulis adalah mahasiswi internship dari Universitas Malikussaleh, Aceh Utara)
Update berita lainnya di PROHABA.co dan Google News
| Mualem Minta Dukungan Menteri Lingkungan Hidup untuk Dana Abadi Kombatan dan Korban Konflik |
|
|---|
| Gubernur Aceh Tolak Kebijakan Pusat untuk Potong Dana Transfer ke Daerah |
|
|---|
| Satu Korban Longsor Tambang Emas di Aceh Jaya Dirujuk ke Banda Aceh |
|
|---|
| Harga Emas Tembus Rekor Tertinggi di Banda Aceh, Capai Rp 6,8 Juta per Mayam |
|
|---|
| Ganesh, Pelajar SMPN 2 Banda Aceh Wakili Aceh di Cabang Karate Pekan Olahraga Pelajar Nasional 2025 |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.