8 Makanan Sehat yang Berbahaya Bila Dikosumsi Berlebihan

kayu manis adalah sejenis rempah yang populer dan lezat, memiliki kandungan obat tertentu.

Kayu manis diketahui tinggi antioksidan dan dapat membantu melawan peradangan serta menurunkan kadar gula darah.

Konsumsi kayu manis juga bisa menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.

Namun, kayu manis mengandung senyawa yang disebut kumarin, yang dapat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Ada dua jenis utama kayu manis, yakni Cassia (kayu manis biasa) dan Ceylon (kayu manis sejati).

Cassia mengandung jumlah kumarin yang relatif tinggi, sementara Ceylon mengandung lebih sedikit.

Batas toleransi asupan harian kumarin adalah 0,1 mg per kg berat badan, dan mengonsumsi lebih dari itu dapat menyebabkan toksisitas hati dan risiko kanker.

Oleh karena itu, disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 0,5–2 gram kayu manis Cassia setiap hari.

Namun, kayu manis Ceylon dapat dikonsumsi hingga 5 gram per hari.

Kayu manis memiliki manfaat kesehatan yang terkait dengan antioksidan, tetapi perlu diperhatikan kadar kumarin, terutama dalam kayu manis Cassia.

Jumlah konsumsi harian yang aman dapat bervariasi tergantung pada jenis kayu manis yang digunakan.

Mengonsumsi kayu manis dalam jumlah besar sebaiknya dihindari, dan konsumsi yang terlalu sering dapat berpotensi berbahaya.

4. Pala

Pala adalah sejenis rempah dengan rasa yang sangat unik.

Pala sering digunakan sebagai penyedap roti atau kue, puding, saus, sayuran, dan minuman penyegar (seperti eggnog).