Para Ahli Sebut Ternyata Mengonsumsi Protein Nabati Dapat Mencegah Penyakit Diabetes Hingga Jantung

Secara khusus, tim peneliti mengevaluasi data dari 37 penelitian, melihat bagiaman pertukaran pola makan ini berdampak pada penyakit diabetes tipe 2, kardiovaskular, dan risiko kematian dini.

"Selain mensurvei kelompok orang yang secara teratur mengonsumsi protein nabati, analisis ini juga melihat studi tentang perubahan dalam pemeriksaan darah sebelum dan sesudah mereka mengganti makanan hewani dengan makanan nabati," ungkap Ahli Diet Olahraga dan Kebugaran, Kelly Jones MS, RD, CSSD, LDN, dikutip dari laman Health.

Kelly menjelaskan bahwa dengan cara ini, para peneliti melihat hubungan sebab dan akibat antara mengganti produk hewani dengan makanan nabati dan penurunan risiko penyakit diabetes tipe 2 dan kardiovaskular.

Manfaat Mengganti Protein Hewani dengan Protein Nabati

Setelah melakukan analisis terhadap data yang tersedia, tim peneliti menemukan penurunan risiko penyakit kardiovaskular ketika mengganti daging olahan dengan kacang-kacangan, polong-polongan, dan biji-bijian.

Mereka juga menemukan manfaat yang sama ketika kacang-kacangan menggantikan telur dan minyak zaitun menggantikan mentega.

Baca juga: Sarapan Sehat untuk Penderita Diabetes: Pilihan Pintar untuk Menjaga Gula Darah

Dalam kasus diabetes tipe 2, para peneliti menemukan penurunan risiko yang moderat ketika substitusi berikut ini dilakukan.

- Daging merah dengan biji-bijian

- Daging merah atau daging olahan dengan kacang-kacangan

- Unggas dengan biji-bijian utuh

- Telur dengan kacang-kacangan atau biji-bijian

Penggantian berikut ini tampaknya dapat mengurangi risiko kematian dini karena penyebab apapun.

- Daging merah dengan kacang-kacangan dan biji-bijian

- Daging olahan dengan kacang-kacangan dan polong-polongan

- Produk susu dengan kacang-kacangan