Bisa Menurunkan Kolesterol, Simak 10 Manfaat Kurma Ajwa Bagi Tubuh Manusia

PROHABA.CO - Kurma Ajwa merupakan salah satu jenis kurma yang banyak manfaat bagi tubuh manusia.

Kurma Ajwa adalah kultivar kurma yang banyak ditanam di Madinah, Arab Saudi.

Kurma jenis ini memiliki ukuran sedang berbentuk oval dengan kulit hitam.

dan sering dikonsumsi Iftar untuk Ramadhan dan acara keagamaan Islam lainnya.

Kurma juga bisa ditemui dalam berbagai hidangan kue dan makanan tradisional selama perayaan Idul Fitri.

Kurma ajwa dapat dikenali dari ukurannya yang lebih kecil dari kurma pada umumnya.

Selain itu, kurma Ajwa memiliki tekstur kulit yang lembut dan banyak kerutan.

Berbeda dengan kurma jawa palsu yang kelihatan lebih polos tanpa kerutan.

Sementara untuk daging buahnya, kurma ajwa terasa tidak terlalu lembut.

Baca juga: Manfaat Minyak Kelapa Yang Bikin Wajah Jadi Glowing, Cewek Wajib Tahu Ini

Selain dimakan langsung, kurma sering digunakan sebagai bahan baku dalam berbagai hidangan, seperti kolak kurma (kolak adalah hidangan manis dari Indonesia), kue-kue tradisional, atau campuran dalam minuman segar.

Dilansir dari TribunHealth.com, Kurma mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Mereka juga dikenal sebagai sumber energi yang baik karena tinggi kalori.

Ini membuat kurma menjadi pilihan yang baik untuk mengisi energi setelah berpuasa selama Ramadan.

Di Indonesia, sobat sehat dapat menemukan berbagai jenis varietas kurma, termasuk kurma Medjool, kurma Deglet Nour, kurma Ajwa, dan varietas lokal yang dikenal sebagai kurma lokal atau kurma merah.

Varietas ini memiliki rasa dan tekstur yang berbeda-beda.

Selain itu, penelitian menyebutkan bahwa buah kurma ajwa mengandung 44-88 persen karbohidrat, protein 2,3-5,6 persen, lemak 0,2-0,5 persen, garam mineral, dan vitamin serta kandungan gula baik glukosa maupun fruktosa dalam buah kurma ajwa terdapat dalam kadar yang seimbang, sementara untuk vitamin C, vitamin A dan tanin memiliki konsentrasi yang tidak kalah tinggi jika dibandingkan dengan jenis kurma yang lain

Kandungan polifenol yang ada di dalam kurma ajwa memiliki fungsi sebagai antioksidan yang kandungannya lebih tinggi dibanding buah buahan kering lainnya.

Baca juga: Samakah Manfaat antara Lemon dan Jeruk Nipis?

Kandungan polifenol dalam kurma Ajwa sebesar 455,88 mg/100 g lebih besar dibandingkan dengan kurma jenis lain.

Berdasarkan penelitian kurma ajwa memiliki fungsi sebagai tissue protective effect karena kandungan antioksidan yang tinggi.

Dalam penelitian dibuktikan bahwa kandungan selenium dalam kurma yang rendah dapat menjadi antimutagenik dalam melawan mutagen dan karsinogen.

Manfaat kurma bagi kesehatan

Melansir dari laman yankes.kemkes.go.id, terdapat beberapa manfaat yang diperoleh dengan rutin mengonsumsi kurma, antara lain:

1. Membantu Proses Persalinan

Ibu hamil yang akan melahirkan sangat membutuhkan makanan yang kaya akan unsur gula, hal ini karena kontraksi otot-otot rahim ketika akan mengeluarkan bayi.

Kandungan gula dan vitamin B1 dalam buah kurma sangat membantu untuk mengontrol laju gerak rahim dan mengatur kontraksi jantung ketika darah dipompa ke pembuluh nadi.

2. Menetralisir Asam

Buah kurma kaya dengan zat garam mineral yang menetralisasi asam, seperti kalsium dan potassium.

Buah kurma adalah makananan terbaik untuk menetralisasi zat asam yang ada pada perut karena meninggalkan sisa yang mampu menetralisasi asam setelah dikunyah dan dicerna yang timbul akibat mengkonsumsi protein.

3. Mengatasi Sembelit

Serat pangan yang terkandung dalam buah kurma cukup besar.

Serat bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan menghambat penyerapan lemak atau kolesterol di dalam usus besar, sehingga kolesterol dalam darah tidak meningkat.

4. Sebagai Antioksidan

Kurma merupakan sumber antioksidan yang baik.

Antioksidan diketahui memiliki peran penting dalam pencegahan kanker, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.

Antioksidan yang terkandung dalam buah kurma antara lain karotenoid, yang kadarnya bisa mencapai 973 mg/100 g kurma kering, fenolik sekitar 239,5 mg/100 g kurma kering, flavonoid, dan tanin.

5. Sebagai Anti-Tumor

Berdasarkan penelitian terdahulu dilaporkan bahwa Beta Dglucan yang terkandung dalam kurma memiliki aktivitas anti-tumor.

Penelitian yang dilakukan pada kurma ajwa menunjukkan adanya efek potensi dalam memperbaiki kerusakan dari ochratoxin nepherotoxicity yang dapat menyebabkan gagal ginjal.

Baca juga: Sering Dianggap Melelahkan, Ternyata Ini 6 Manfaat Berjalan Kaki, Cukup 30 Menit Setiap Hari

6. Sebagai Anti-Diabetes

Kandungan zat aktif yang terdapat dalam ekstrak kurma seperti flavonoid, steroid, fenol, dan saponin memiliki peran sebagai anti diabetes.

Berdasarkan penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kurma memberikan manfaat dalam mengontrol glikemik dan lemak pada pasien diabetes.

7. Mencegah Anemia

Kurma mengandung zat besi, protein, karbohidrat, dan lemak yang dapat meningkatkan kadar hemoglobin sehingga dapat mencegah terjadinya anemia.

8. Sebagai Anti-Inflamasi

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa komponen seperti fenol dan flavonoid yang terkandung dalam tumbuhan memiliki efek sebagai agen anti-inflamasi yang baik.

Buah kurma memiliki peran penting sebagai anti inflamasi dan berdasarkan penelitian terbaru melaporkan bahwa kandungan dalam kurma ajwa seperti etil asetat, methanol, serta ekstrak kurma ajwa dapat menginhibisi enzim lipid peroksidasi siklooksigenase COX-1 dan COX-2.

9. Menurunkan Kadar Kolestrol

Kadar kolestrol yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan terbentuknya plak aterosklerosis yang dapat menyumbat aliran darah.

Kurma ajwa mengandung senyawa phytosterol yang dapat menurunkan kadara kolestrol pada darah.

10. Menurunkan Kadar LDL Darah

Kadar Low Density Lipoptotein (LDL) yang tinggi di darah merupakan faktor risiko pembentukan aterosklerosis.

Kurma ajwa mengandung plant sterol dan falvonoid dapat menurunkan LDL.

(Penulis adalah mahasiswa internships dari Universitas Malikussaleh Aceh Utara)

Baca juga: Minumlah Air Rendaman Tiga Butir Kurma, Ternyata Manfaatnya Luar Biasa

Baca juga: Ada 8 Cara Menjaga Kesehatan Saat Cuaca Panas Ekstrem, Berikut Penjelasannya