Cara Terbaik Mengupas Telur Rebus agar Mulus, Berikut Tipsnya

Garam terkadang membantu, tetapi efeknya tidak konsisten setelah telur disimpan lama.

Cuka diyakini dapat melarutkan kalsium karbonat di cangkang.

Baking soda, yang bersifat basa, berpotensi membantu mengangkat membran dari cangkang.

Walaupun ada paten yang menggunakan bahan kimia kuat untuk “melarutkan” cangkang, di dapur rumah, pilihan alami seperti cuka atau baking soda lebih masuk akal dan aman.

Kini, banyak cara lain selain merebus untuk memasak telur, seperti mengukus, air-frying, bahkan microwave.

Dalam metode mengukus, uap air dipercaya meresap melalui cangkang dan melonggarkan membran, membuat telur lebih mudah dikupas.

Air fryer dan microwave pun punya potensi, meskipun belum banyak penelitian mengenai bagaimana metode ini memengaruhi kemudahan mengupas telur.

Jangan buang cangkang! Setelah sukses mengupas telur dengan mulus, jangan buru-buru membuang kulitnya.

Cangkang telur bisa digunakan sebagai: kompos untuk tanaman; pengusir siput dan bekicot di kebun; dan pot bibit tanaman yang bisa terurai alami.

Mengupas telur bukan lagi sekadar urusan dapur biasa.

Dengan bantuan ilmu pengetahuan, kita bisa menghindari frustrasi dan menikmati hasil sempurna.

Seperti kata pepatah, “Ilmu pengetahuan bisa ditemukan bahkan di dalam sebutir telur.” 

Baca juga: 14 Manfaat Daun Jambu Biji untuk Kesehatan, Atasi Diare hingga Menyembuhkan Luka

Baca juga: Menjaga Kesehatan Gigi Bisa Melindungi Jantung, Berikut Penjelasannya

Baca juga: Minum Teh setelah Makan Tidak Baik untuk Kesehatan, Benarkah? Ini Penjelasan Dokter

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Terbaik Mengupas Telur Rebus agar Mulus, Menurut Sains"

Update berita lainnya di PROHABA.co dan Google News