Amankah Mengonsumsi Telur Setiap Hari? Ini Penjelasannya

- hiperkolesterolemia (kolesterol tinggi); dan

- diabetes tipe 2.

Campbell juga merekomendasikan untuk memilih telur organik atau telur dari ayam yang dipelihara di alam bebas (pasture-raised), karena umumnya mengandung lebih sedikit kolesterol dan lebih banyak lutein.

Salah satu penelitian bahkan menunjukkan bahwa konsumsi satu telur per hari dapat meningkatkan kadar lutein tanpa meningkatkan kadar kolesterol. Bagaimana dengan lansia?

Bagi mereka yang berusia di atas 65 tahun, kekhawatiran tentang kolesterol dari telur sering muncul.

Namun, penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pola makan terhadap kadar kolesterol tidak sekuat pada kelompok usia yang lebih muda.

“Bagi lansia, telur justru bisa menjadi sumber protein yang sangat baik,” tutur Campbell. 

Selama kadar kolesterol normal, lansia bahkan bisa mengonsumsi hingga dua butir telur utuh per hari. Telur adalah sumber gizi yang padat, terjangkau, dan fleksibel.

Jika Anda dalam kondisi kesehatan yang baik, makan telur setiap hari "dengan memperhatikan cara memasaknya dan porsi yang wajar" bukanlah hal yang berbahaya.

Namun, untuk mereka yang memiliki risiko penyakit jantung atau kolesterol tinggi, membatasi asupannya adalah langkah yang bijak. 

Baca juga: Manfaat Telur Puyuh Baik untuk Kesehatan dan Bisa Mengobati Gejala Alergi.

Baca juga: Mana yang Lebih Banyak Memiliki Nilai Gizi, Putih Telur atau Kuning Telur? Berikut Penjelasannya

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apakah Aman Mengonsumsi Telur Setiap Hari?",